主题：食材供应链的风口来了，得源头者得市场，牛小天打造品质牛肉直供平台

近年来，我国的进口牛肉市场参与企业众多，但尚未有龙头品牌出现，目前有一家海南天交食品有限公司潜力极大，其创始人团队深耕连锁餐饮品牌供应链多年，创立牛小天品牌，与海外10大源头牧场基地达成战略合作，拥有上百名海外买手团队，可实现最直接的源头采购，省去中间环节，在确保品质，降低成本的基础上，保证了稳定的牛肉供应。

作为当今全球人口最多的国家，中国拥有国际上最大的市场，随着我国经济社会发展，国内饮食消费结构的变化，牛肉产品的需求越发旺盛，由于国内市场供不应求，进口牛肉量连年上升。

据中国海关数据显示，2019年牛肉进口量为165.90万吨，主要进口源来自南美的巴西、阿根廷、乌拉圭和大洋洲的澳大利亚及新西兰。这些国家都有大批的牧场，生产的牛肉肉质优良，营养丰富，因此极受消费者青睐。

然而，受境外疫情蔓延态势的影响，国际经济形势正在发生新的重大变化，全球牛肉产业链和供应链动荡日益加剧，进口货源不稳定成了国内牛肉企业要克服的新难关。

放眼整个行业，凭借自身过硬的源头品质与安全高效的全程冷链,在众多牛肉品牌中脱颖而出，通过重整供应链，打造直供平台的方式，让餐饮门店可以直接在平台上下单源头货品，提供从下单到上门的一站式服务，即满足了餐饮商户对于牛肉食材快速、新鲜、便宜的采购需求，也充分体现了牛小天供应链平台的标准化、信息化和智能化，架设产地和需求之间的桥梁,切实打通了从食品源头到顾客餐桌的最后一公里。

食材供应链的风口来了，谁能把握机会，突出重围，成为牛肉行业的领导者，助力国内牛肉行业更加蓬勃发展？让我们拭目以待。